粋な個室　創作和食ダイニング　 もぐら | メニュー | 【初夏宴会】熟成肉大黒千牛と本鮪の食べ比べ初夏宴会コース(2H飲放付)

■コース料理

【初夏宴会】熟成肉大黒千牛と本鮪の食べ比べ初夏宴会コース(2H飲放付)

3,780円～

今肉ブームの中よく耳にする熟成肉を春から仕入れております。有名な和牛大黒千牛の熟成肉は脂も旨く、柔らかさが他の和牛をも越える美味しさです。そして初夏はさっぱりしたものも欲しくなる時期。本鮪もご一緒にご提供!!!トロリとお口の中でとろける鮪はくどくなく、されどさっぱりもしすぎない味わい。他にも初夏の食材もそろえた初夏宴会コースは美味しいもの尽くし!!


◆前菜三種 
・新玉ねぎと蒸し鶏のごま和え 
・さっぱりセロリのラー油漬け 
・桜エビとキャベツのレモン風味和え 

◆御造り二種 
・旬初鰹の焼き霜造り 
・旬あおり烏賊の造り 

◆天物 
旬穴子の一本揚げと新じゃがの素揚げ～自家製カラスミ塩～ 

◆焼き物 
熟成肉大黒千黒毛和牛炙りと本マグロの炙り食べ比べ 

◆〆物 
鯖ヘシ子の出汁茶漬け 

◆甘味 
抹茶のケーキ

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