粋な個室 創作和食ダイニング もぐら のメニュー
- ■コース料理
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- 【冬限定コース】 もぐらの宴コース 全9品 9000円→8500円
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豪華な宴会ができるコース。御造りには伊勢海老・揚げ物には車海老焼き物には黒毛和牛と豪華宴会を飾るには抜群の食材がテーブルを彩ります。それぞれ鮮度を大事に調理しており、食材の一番のおいしさをお席へとお持ちいたします。〆にある「にぎり寿司」はその日のオススメを使用しますのでどのようなネタが出るのか。。楽しみも倍増！是非、最高級もぐらの宴コースをお楽しみください。
【前菜三種】
・合鴨のスモークオニオンだれ
・甘海老の黄身酢和え
・蛸の雲丹添え
【御造り】
活け伊勢海老の姿造りと旬鮮魚の盛り合わせ
【揚げ物】
車海老の天ぷらと旬菜の天ぷら盛り
【焼き物魚】
旬鮮魚のヒマラヤ岩塩焼き
【小鉢】
生湯葉の柚子餡
【焼き物肉】
国産黒毛和牛和王のタタキと旬菜のおろしポン酢
【枕物】
山芋と白身魚の真薯
【〆物】
季節の握り寿司5貫
【甘味】
季節の果物
8,500円
